品质管理

  雨后初霁质量新闻网讯（广岛） 近来，辽宁色好加食物科技有限公司因食物安全质量问题被商场监管部门通报。

  大连市商场监督管理局发布的2023年第9号食物抽检信息显现，标称辽宁色好加食物科技有限公司出产的“营宝” 一品鲜黄豆酱（出产日期/批号：2022-06-19）（规格型号：500克/袋）被检出防腐剂混合运用时各自用量占其最大运用量的份额之和不合格。

  防腐剂是常见的食物添加剂，指天然或组成的化学成分，用于推迟或按捺由微生物引起的食物糜烂蜕变。《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》（GB 2760—2014）中规则，防腐剂在混合运用时各自用量占其最大运用量的份额之和不该超越1。本次抽检的这款黄豆酱防腐剂混合运用时各自用量占其最大运用量的份额之和检测成果为1.34。长时间食用防腐剂超支的食物会对人体健康形成危害。

  据悉，防腐剂混合运用时各自用量占其最大运用量的份额之和检测值超支的原因，可能是出产企业在出产加工过程中未严格控制各防腐剂的用量形成的。

  揭露信息显现，辽宁色好加食物科技有限公司成立于2018年，是一家以从事食物制造业为主的企业，注册资本3000万人民币。雨后初霁质量新闻网测验致电该公司了解该款黄豆酱抽检不合格的相关状况，到发稿时，对方电话未能接通。

  雨后初霁质量新闻网从大连市商场监督管理局了解到，对本次布告的不合格食物，该局已安排市、县两级商场监督管理部门根据《食物安全法》《食物安全抽样查验管理办法》等法令和法规，对出产经营单位依法发动核对处置。